A Sick Girl

Oksennustauti. Kuumetta ja kurkkukipua. Siinä tämän viikonlopun ainekset. Pikkutyttö peiton alla. Luettu ollaan, kaikki lapsuuden rakkaimmat kirjat. Kaksi tai kolme kertaa läpi. Syöty Brezeleitä ja juotu keltaista Fantaa.

Small girl under the blanket. Gastric flu including womiting, fever and a sore throat. These were the ingredients for this weekend. We have been reading books, all those beloved fairy tales from the early childhood. Over and over again. Been drinking Fanta and trying to eat Brezel.

Jippiii...signs of rapid recovery!

                        If you are sick or feeling that the nasty flu is on its way...take care!

Six o´clock Cookies

Tänään aloitetaan päivä reippaasti leipomalla "kello kuuden aamu suklaa cookiet" ja juoksemalla pitkän lenkin metsissä ja pelloilla. Nämä keksit ovat niin helpot, että ne valmistuvatkin siinä sivussa kun katsellaan aamu-uutisia. Ihanaa, kun kello kahdeksalta keksit ovat jo purkissa ja tossut jalassa. Kun tulen takaisin otan cookien ja kahvin terassilla, ehkä, jos aurinko paistaa. Olkaahan kilttejä, tänään on perjantai!

Ps. Till Storasyster en smaskig och varm kram, du vet nog varför! Glöm inte rosa skumppan!

To make the best out of this day we start the day by baking some "six o´clock good morning cookies" and then a long run through the woods and fields. These cookies are so easy to bake, so you can prepare them while watching the morning news on tv! What a wonderful feeling at eight o´clock when your cookies are in the jar and your running shoes on your feet! I told you,  the morning hours are the best hours on the whole day! Have a good Friday and be kind (or naughty if you have to)!

Hands off from the jar!

Good Morning Cookies

Step 1:
5 dl/ 2,5 cups Flour
pinch of salt
0,5 tsp baking soda
0,5 tsp real vanilla powder (mix everything)

Step 2:
150g melted butter
2 dl/ 1 cup brown sugar (Fariinisokeria)
1 dl/ 0,5 cup white sugar
1 egg
100-150 chocolate drops (mix step 2, add these with step 1)

Make balls, 170 degrees, 20 minutes, makes around 20-25 cookies.

Vanilla Twists

Ankea, kylmä ja harmaa päivä, kaikki ovat väsyneitä ja lapset menivät jopa ruoan jälkeen levolle, koulu ja ankea ilma väsyttävät. Jotakin täytyi saada piristykseksi, vanilja kierrepullia on mukava leipoa, sormille jumppaa. Kylmää maitoa ja tumman paahtoisen kahvin tuoksu. Johan piristi ja kaikilla hyvä mieli. Pulla on vaan se paras terapiakaveri. Ja niin pehmoinen ja lempeä.

What an ugly, grey day, all of us tired and without energy, even the kids wanted to take a nap after the meal. Started to bake vanilla twists, when I feel bored I bake. Just to give the day a ray of light. Cold milk and fresh brewed coffee. A sweet bun is the best remedy for everything. So soft and understanding.

Welcome! Sofia´s Home Bakery is open!

Blueberries and Friday Feeling

Perjantairuusut ja nopea mustikkapiirakka, perjantaifiilis huipussaan, koska viikonloppuna on kerrankin vapaata! Tytöillä pyjamaparty ja suolaista kulhoissa, elokuvailta ja ihanat merenneidot telkkarissa. Sofia bloggailee ja vieressä piccolopullo Sissi ihmejuomaa. Ulkona vuorten takana ukkonen hiipii, taitaa tulla myrskyinen yö.

Friday roses and a simple blueberry tarte, got the Friday feeling going on because this girl is off for the whole weekend! Usually I work on Saturday or Sunday so this is luxury big time. Small girls having a pyjama party, salty goodies in bowls and a mermaid film. Sofia´s blogging and drinking Sissi bubble drink with a straw. Thunder is approaching behind the mountains. Going to be a stormy night.

                                                                Happy weekend everyone!

Welcome Home

Ihanaa olla taas kotona. Pyykki- ja astiapesukoneen tasainen humina. Oman kodin tuoksu kun avaa kotioven pitkän poissaolon jälkeen. Olivatko huoneet todella näin isot ja olohuoneen matto tämän värinen? Leonardo da Vinci ruusu pihalla on yllättänyt isoilla kukilla, on tainnut sataa ja paistaa.

Nyt leivotaankin heti Marillen kuchenia, kanelipullia ja possumunkkeja ollaan syöty Suomessa tarpeeksi. Ihanaa kun saa taas touhuta omassa keittiössä, täyttää hedelmävati tuoreilla nektariineilla, pyyhkiä pölyjä ja laittaa uudet lautaset kaappiin, juosta aamulenkki tutuilla poluilla.

Näin yksinkertainen ihminen oikeastaan on.

What a nice feeling to be at home again. The smell of your home when you enter the door step, were the rooms really this big and did the the carpet in the living room have the shade of grey stone? Leonardo da Vinci rose has surprised us with enormous flowers, must have been rain and sun in a perfect combination when  we were gone.

The cosy sound of the dishwasher in the background. A butterfly came to say welcome home. Feels nice to be wiping dust, to fill the cupboard with new plates and glasses bought in Finland. A bowl with fresh fruits. Just simple things. A piece of Marillenkuchen and a morning run on my favourite paths.

Life´s quite simple.

                        I wish you a cosy Sunday evening, everyone who´s at home, enjoy!

Cheers for Holidays

No yhden kakun ja yhden suolaisen piiraan ehdin vielä leipoa ennenkuin loma alkaa. Juodaan skumpat, pala tonnikalapiirasta ja suklaamoussekakkua. Pienet kotoisat terassi pippalot loman kunniaksi. Sata asiaa pitäisi vielä ehtiä ja töissäkin hymyillä , mutta ei jaksa aina stressata. Rentoudun parhaiten omassa keittiössä, vispaten ja kolisten, uuni kuumana. Jotkut ottavat väsyneenä torkut ja toiset häipyvät keittiöön. Ensi kerralla nähdäänkin sitten Suomessa!

Okay, one cake and one tuna quiche before we leave. Let´s make a toast for our holiday with good friends. Actually I´m tired and I have to pack and do thousands of things, but never too tired for baking. Baking is something positive and in my kitchen I can relax better than anywhere else. Some people take a nap when tired, I find myself in my kitchen. Take care my friends, next time you will here from me in Finland.

Chocolate until you drop.

Yes, I did have guests! Cheers!

Sofia´s summer drink: Limonchello liqueur, good quality cava or prosecco, raspberries. Gives a cheerful mood!

Hot Summer Evening

Kodimme ulkopuolella on pieni järvi. Eilen veden pinnalla kimaltelivat sadattuhannet timantit ilta-auringon loisteessa. Istuin väsyneenä töiden jälkeen terassilla, lasi kylmää valkoviiniä, ei lehteä, ei juttukaveria, ihan vaan yksin, tässä ja nyt. Jossakin lähettyvillä kuului lehmänkellojen sointu.

Outside our home there´s a small lake. When the sun sets thousands of diamonds are swimming on the surface of the water. Yesterday tired after work I sat on the terrace, a glass of cold white, no magazine, no friend to talk to, just me and this moment. Somewhere nearby I could hear the cow bells.

                              And now I wish you all a sunny weekend with joy and relaxation!

Saturday Burgers

Tänään töissä teki mieli hampurilaisia, kotitekoisia kunnon hamppareita. Lasten ja meidän aikuisten iloksi tein Sofian hampurilaisia itävaltalaisilla kaiser sämpylöillä ja ihanalla kastikkeella. Terassilla sitten istuttiin, juotiin kokista ja syötiin. Kiva, leppoisa lauantai hetki.

Today at work I saw in front of me hamburgers, real home made burgers. Then finally at home I made Sofia´s burgers with good quality bakery bread and a tasty sauce, fries and coke. Like it should be. Adults and kids, enjoying a relaxed, easy going afternoon on the terrace.

.........And then play and no work!

Sunday full of Surprises

Kuuma, hiostava päivä, taivaalta taitaa tulla muutakin kuin pulleita sadepisaroita. Herra ukkonen sieltä kurkistaa. Keittiöpyyhkeen alla vaniljaiset sunnuntaipullat kohoavat. Aamulenkillä lihavat lehmät tulivat polulla vastaan. Katsoivat vihaisesti. Lempiruusu oli puhjennut nupustaan yön aikana. Enkelipatsas oli kääntänyt päänsä kohti etelää. Päivä täynnä yllätyksiä, jos niitä haluaa nähdä.

Hot, sunny day, later on the sky will bring us something else than a smiling sun and soft clouds. Mister thunder and lightning is approaching. Big, fat cows on my morning running path. Favourite white rose surprised me with the first flower during early morning hours. Vanilla and cinnamon buns. My flower angel has turned her head against the south during the night. Sunday can be full of surprises if you want to see them.

                                                               Thinking of you my friends!

Energetic Housemaid

Tiistai ja T niinkuin Touhutäti on ollut energisenä koko päivän. Taisi aamujuoksu pistää biorytmin ihan sekaisin. Sofian kotona tuoksuu ihanat tuoksut, puhdistusaineiden ja lasagnen sekoitus. Monta kiloa pyykkiä on silitetty, sänkyvaatteet vaihdettu, pölyt pyyhitty. Täytyy käyttää tällaiset päivät hyväksi koska niitä ei niin montaa kuukaudessa löydy.

Huomenna pitäisi ikkunat ja verhot pestä. Saa nähdä jos huominen aamujuoksu laukaisee taas siivoushormoonit liikkeelle, tai sitten ei. Nyt aion nauttia ja lukea kirjaa ja juoda vihreää teetä. Kyllä on ihana olo, kun on ollut ahkera.

I can´t say what happened to my biorhythm this Tuesday morning after my morning run. Full of energy been cleaning, dusting, ironing a huge pile of laundry. Have to take advantage of days like this, there aren´t too many in a month, if you know what I mean. Now you can smell cleaning agents and lasagne in a nice mixture in this clean house.

Tomorrow I should clean the windows and wash the curtains. Let´s see what the morning run will launch in my body. Maybe I will spend the day as a lazy cat on the sofa. Now I´m going to grab my book and just enjoy the evening. What a nice feeling when you have been as busy as a beaver.

                      
                                                       Enjoy your evening dear friend!