Chicken breast in a rosy scarf

Eilen maanantaina syötiin kananrintaa käärittynä prosciuttoon (ilmakuivattuun kinkkuun). Kananrinnat kylpevät oliiviöljyssä, balsamicossa, valkosipuleissa ja rosmariinissa. Uunissa muhivat lempeästi yli puoli tuntia. Sopii parhaiten perunagratiinin kanssa. Iso lasi vahvaa punaviiniä, kaunis servetti ja valkoinen kynttilä. Ihana ruoka ja hyvä mieli.

Our Monday meal was chicken breasts wrapped in prosciutto. Marinated in good quality olive oil, balsamico, lot of garlic and rosemary. Around 40 minutes in the oven. Potatoe gratin is the perfect companion. And a big, full bodied red wine glass, a beautiful napkin and a white candle. Good food gives good mood!

There´s going to be a 6 days break here At home with Sofia, me and my girl are flying to Finland. Nice things coming up next week, my mum´s beautiful home and hopefully sunny pics from a nice town by the sea. Stay healthy and happy!

Nyt Sofian kotona on 6 hiljaista päivää tulossa koska minä ja tyttöni lennämme tänään Suomeen. Ensi viikolla kuvia äidin suloisesta talosta ja toivottavasti aurinkoisia kuvia Suomen eteläisimmästä pikkukaupungista. Siihen asti pysykää terveinä ja onnellisina!

American Style Coffee Break

Pieni kahvihetki terassilla. Vahvaa kahvia ja amerikkalaistyyppistä raparperikakkua. Tähdet ja punaista raitaa. Raikasta ja iloista. Klassikko. Mukavaa sunnuntaita teille kaikille.

En liten mysig kaffestund på terassen, idag i amerikanska färger. Stjärnor och röda ränder. Fräscht och glatt. Rabarberkaka på amerikanskt vis. Ha en trevlig söndag.

A small coffee break in American style this cloudy but warm Sunday. Rhubarb cake a la Louisiana. Stars and stripes. Colourful and fresh. Have a lovely Sunday.

Yes, life is good my friends.

Movie time

Käsi kädessä istuttiin tyttöni kanssa ja katsottiin alla olevaa elokuvaa. Ulkona satoi räntää ja takassa oli tuli. Tytöllä kulho sour cream perunalastuja, minulla vaan se tylsä vihreä teemuki (mulla oli se samperin "terveellinen keskiviikko" mutta silti varastin varmaan 20 lastua kulhosta). Tämä elokuva ei ehkä ollut maailman paras elokuva, mutta sellainen joka lämmittää sydäntä, hyvän mielen filmi. Sofia antaa tälle filmille kolme tähteä. Me taidetaan olla onnenpekkoja tai Liisoja kun meidän kodin lähellä on dvd automaatti. Pyjamassa voi palauttaa elokuvan.

Hand in hand, me and my girl were watching this film yesterday evening. A bowl full of sour cream chips and for me only a boring mug of green tea (it was my healthy Wednesday, what could I do, but still I stole a handful of chips, big deal). It wasn´t the movie of the year but a good mood film, heart warming. I like small films, films that didn´t succeed in a way they were expected to do. That´s why Sofia gives this film three stars. I think we are quite lucky, we have a cinethek just around the corner. We can bring our films back just in our pyjamas.

Healthy Wednesday

Keskiviikko on meillä teemapäivä, nimittäin sportti- ja terveysruokapäivä. Tunnin aamujumppa takanapäin, tänään ihan vaan telkkarin ääressä matolla (ulkona sataa lumiräntää). Sain kivan dvd:n Shape-lehden mukana, testasin ja oli hyvä! Voin suositella Jillian Michaelsin jumppavideoita!

Tein tänään verigreippi smoothien ruishiutaleilla ja goji marjoilla (tytöt, muistakaa ne goji marjat, parasta super ruokaa mitä voi olla!) Miehillekin tekee hyvää. Ihana jogurtti myslillä. Siinä se. Keskiviikko on myös päivä ilman leipää. Illalla zumbailemaan, jeee, taitaa tulla hyvä päivä sittenkin!

Wednesday is our official health day (at least for me and mister C, forget the kids) combined with sport in a bigger dosis and healthy food. Today I tried a new workout dvd here at home (snowrain outside) from Jillian Michaels, very nice, I can recommend this one, it came along with the Shape magazine.

Made a smoothie from pink grape fruits, oatmeal and goji berries (girls, don´t forget these berries, they´re power food, really!) As a dessert yoghurt with müsli. On Wednesday we try not to eat bread, for me very hard. In the evening I have my zumba lesson, jihhuuu, I think it´s going to be a nice day after all!

                                Have a nice day and do something good for your health and mind!

It´s Mother´s Day

For all mothers, young and old, on earth and in heaven, a happy Mother´s Day! A mother is always on duty, caring and worrying, loving and being strict. That´s how it is. Even when the small birds have flown from the nest.

Kaikille ihanille äideille, nuorille tai vanhoille, maan päällä niinkuin taivaissa, oikein mukavaa Äitienpäivää! Oikeastaan jokainen päivä on äidin päivä, äidin työvuoro ei lopu koskaan. Äiti on aina se äiti, joka murehtii ja rakastaa, on ankara ja hellä, silloinkin kun pikkulinnut ovat kasvaneet ja lentäneet pesästä pois.

Roses and rhubarb vanilla meringue pie for all mothers

                                                   Take care. There´s someone who needs you.

Love is....

Sain ihanan "Rakkautta on....." -haasteen Katalta, Edustusrouvan päiväkirja blogista, (käykäähän lukemassa Katan mielenkiintoisia juttuja Belizestä, sieltä oppii!) jossa mietitään rakkauden hyviä tekoja ja ajatuksia. Tämä tuli just mukavasti kun äitienpäivä ovella kolkuttaa.

I got a lovely task from Kata from Belize to write about what love is for me, all those daily things what I do for others in the name of love . This is a good one now when Mother´s Day is coming up.

Rakkautta on....
Love is..........
.......kun silitän miehelle 10 valkoista työpaitaa ilman taukoa
.......when I iron 10 white shirts for mister C (for his work) without complaining
.......kun haen lumipyryssä aamulla kaupasta tuoreita sämpylöitä perheelle
.......when I go the super market in the morning to get fresh bread for the whole family when they´re still sleeping
.......kun hieron illalla lasten olkapäitä sängyssä ennen kun nukahtavat
.......when I do some massage for the kids before they fall asleep
.......kun tuon miehelle pienen yllätyslahjan kaupunkireissulta, joskus Björn Borgin boxerit tai tyylikkään polopaidan
.......when I bring mister C a surprise from my shopping day in town, like cool boxers from Björn Borg or a polo.
.......kun yllätän lapset koulun jälkeen kanelipullilla tai Sofian hampurilaisilla ja ranskiksilla
.......when I surprise the kids after school with cinnamon buns or home made hamburgers and fries
.......kun tapaan hyvän ystävän ja tarjoan hänelle drinkin tai jäätelön
.......when I meet my good friend and I buy her a drink or a small thing

........ja rakkautta on kun aina ajattelee lapsia ja miestä ennen itseään.
........and love is when you always think about the others before yourself. 

Haaste menee Sannalle, Sugarille, Maailman metrossa- blogille, Petra Pauliinalle, Susannalle ja Päiville. Tytöt, rakkautta on......!!

Rhubarb sheet cake for Wednesday

Löysin uuden, kivan kakkukirjan halvalla ja ihan sattumalta. Tykkään hirveästi strösselikakuista ja varsinkin kun kakut leivotaan pellille. Tulee paljon kerralla, Sofia tykkää, ja voi vapaasti tarjota naapureille (vaan niille kivoille) tai hyvännäköiselle ohikulkijalle! Keskiviikon keväinen peltikakku, mansikoilla ja raparperilla a la spring time!

I found a cheap book about crumble sheet cakes or maybe the book found its way to me! I love uncomplicated sheet cakes and crumbles, you get many pieces, so you can give your neighbours (if they have been behaving nicely!) or some beautiful stranger passing by. Strawberry rhubarb crumble sheet cake was Sofia´s choice from this book for this Wednesday.

Sky is looking like thunder and lightning! Have a sunny day!