Saturday, January 31, 2015

Master Bedroom


Aina välillä saan maileja, joissa pyydetään minua näyttämään kotiani. Tähän asti en ole laittanut tänne ollenkaan kuvia, enkä ole oikeastaan halunnutkaan. Nyt kurkataan kuitenkin makuuhuoneeseen, joka on minun lempihuone.

Olen pitkään etsinyt ja valinnut kalusteita, tyynyjä, peittoja, valokuvaraameja ja koriste-esineitä. Rakkaimmat aarteeni ovat Amerikasta asti. Vaikka pidän väreistä, makuuhuoneessa on yksinkertainen cappuccino - samppanja väriskaala. Huoneen tulee olla warm and inviting. Valkoiset ruusut ja valkoinen orkidea ovat joka viikkoiset silmäkarkit, jotka tuovat huoneeseen raikkautta.

Seuraan mottoani, jonka mukaan jokaisessa huoneessa on oltava yksi tai kaksi WOW faktoria. Tässä huoneessa espanjalainen peili ja nurkassa oleva viktorialaistyylinen nojatuoli. Huumoria ei saa unohtaa ja mielestäni jokaisessa huoneessa pitää myös olla jotakin mielenkiintoista, niinkuin marokkolainen lamppu ja amerikkalainen zebratyyny franseineen.


From time to time I get mails from readers wanting to see our home. I´ve hardly shown pictures from my home and to be honest, I never wanted to. But today I will show you my bedroom, my absolute favourite room.

I´ve been searching and selecting pieces of furniture, fabrics, pillows, frames and accessories for a long time, many of them all the way from the States, never been in a hurry. Although I like colours, I´ve been minimizing the color scale to cappuccino - champagne. I wanted the room to be warm and inviting, not to forget fresh white flowers, the best eye candy bringing freshness to the room.

Every room should have one or two WOW factors and I think in this room it´s the Spanish mirror and the Victorian styled chair in the corner. There should also be something interesting in a room like the moroccan table lamp or the zebra pillow with fringe trim.



                                          Sweet dreams from my bedroom to yours



Sunday, January 18, 2015

Winter Day´s Pie


Tammikuu on sellaista talviunen aikaa, sitä nukkuu ja tekee sitä mitä on pakko tehdä, mutta muuhun ei riitä energiaa eikä niin haluakaan, mutta oletteko huomanneet että aamut ja illat ovat jo valoisammat? Vaikka ei se pimeys niin kauheeta ole, saa ainakin rauhassa lorvailla sohvalla jo iltapäivällä ja ulos ei tarvitse mennä reippailemaan pimeys tekosyynä ;)) Horoskoppi lupasi leijonille energiarikasta vuotta ja nyt vain odotan Saturnuksen vaikutuksen kohta alkavan ja tuovan kaikille leijonille jymyvuoden mukanaan :))

En ole pitkään aikaan leiponut tavallista marjapiirakkaa ja jotenkin tänä sunnuntaina teki mieli minun omaa "Sofian mustikkaherkkua",  jota leivoin usein kun lapset olivat pieniä ja toi aina mieleen Suomen kauniit värit, sinisen ja valkoisen. Jotkut leipovat joka lauantai pizzaa tai paistavat plättyjä keskiviikkoisin, täällä meillä sunnuntaina kakku lentää pöytään iltapäiväkahvin aikaan.
Are you also so lazy and without energy like me during this sleepy winter month, dragging through the days and taking an extra portion of sleep every day (and an extra portion of food as well)? But hey, have you already noticed the mornings and evenings getting lighter?

Do you bake on Sundays that from your family loved Sunday cake or do you have other traditions like baking that Saturday night pizza or Wednesday pan cakes?
No Sunday without a cake in this house ;))

I haven´t been baking traditional berry pies for some years and this is my own recipe I used to bake when the kids were small, kind a nostalgic feel this Sunday afternoon. The colours like in the flag of my home country Finland.
Winter day´s Pie a la Sofia

Pohja/ Dough
100g voita/ butter
1dl sokeria/ 0,4 cups of sugar
2,5 dl jauhoja/ 1 cup flour
1tl leivinjauhetta/ 1tsp baking powder
1 muna/ egg

300g mustikoita/ frozen blueberries
2tl perunajauhoja/ 2 tsp potato starch

500g rahkaa/ quark
1 iso muna/ big egg
1dl sokeria/ 0,4 cups sugar
1rkl vaniljasokeria/ 1 tblsp vanilla sugar
1 dl maitoa/ 0,4 cups of milk

Muruseos/ Crumbles
50g voita/ buttet
0,5 dl sokeria/ 0,2 cups of sugar
1dl jauhoja/ 0,4 cups of flour
1tl vaniljasokeria/ 1 tsp vanilla sugar

Fill the pie form using your fingers. Prebake the pie dough for about 10 minutes and then fill it with the blueberries, quark and crumbles. Bake for about 40 minutes or more in 200 degrees/ 392F. Check the color and the consistency of the quark filling. Let it cool and then serve and enjoy with a good cup of coffee.


                                                   Hugs from me to you