Today at home with Sofia we serve filled zucchini boats with happy yellow rice, cucumber and carrot tzatziki joghurt sauce. The boats are filled with peppers, mushrooms and Feta cheese. One day without meat keeps the stomach happy!
Tänään Sofia tarjoaa täytettyjä kesäkurpitsaveneitä, keltaisen riisin kera ja kastikkeina kurkku- sekä porkkana tzatzikia. Kurpitsaveneiden sisällä piiloutuu paprikaa, sieniä ja feta juustoa. Lihaton päivä ja vatsa kiittää!
 |
| Recipe from Sofia´s own cook book "Cooking is fun at home with Sofia". |
 |
| I wonder why I´m always hungry, could it be the fresh air up in the skies... |
Tänään Sofia tarjoaa täytettyjä kesäkurpitsaveneitä, keltaisen riisin kera ja kastikkeina kurkku- sekä porkkana tzatzikia. Kurpitsaveneiden sisällä piiloutuu paprikaa, sieniä ja feta juustoa. Lihaton päivä ja vatsa kiittää!
wow.Your post is making me hungry .I can smell it from miles away.
ReplyDeleteHerkulliselta näyttää täällä missä joka päivä on lihaton päivä :) Tuo ei kyllä auttanut orastavaan lounasajan nälkään....
ReplyDelete