Vapaapäivinä tulee aina kokkailtua pitkän kaavan mukaan, jälkkärit ja hyvät viinit. Kokkailessa voin ihanasti rentoutua ja samalla olla luova ja vähän hassutella. Eilen oli lautasella italialaiset lihapullat jotka saavat porista itsetehdyssä tomaattikastikkeessa pitkän ajan. Paljon valkosipulia, balsamicoa, hyvää punaviiniä ja hitusen sokeria on Sofian tomaattikastikkeen salaisuus. Tämä rakkaus pasta on klassikko ja melkein jokaisen makuun.
 |
| Basil, love spice number one |
On my days off I usually cook, even for many hours. While cooking I can relax and be creative, actually cooking is great fun and not an obligation. Yesterday I cooked Italian meatballs in a heavenly tomato sauce. Garlic, balsamico, good red wine and a bit of sugar are the important ingredients for this love red sauce. This love pasta is everyone´s favourite.
 |
| Even Amor would forget his job after eating Love Pasta |
yummy.
ReplyDeleteI cook meatballs actually the way you cooked with sauce.
Mmmm.... har varit hela dagen jättesugen på pasta efter att jag såg det här inlägget igår kväll :D Därför blir det kanske carbonara ikväll i Petras kök!
ReplyDelete