Cheers for Holidays

No yhden kakun ja yhden suolaisen piiraan ehdin vielä leipoa ennenkuin loma alkaa. Juodaan skumpat, pala tonnikalapiirasta ja suklaamoussekakkua. Pienet kotoisat terassi pippalot loman kunniaksi. Sata asiaa pitäisi vielä ehtiä ja töissäkin hymyillä , mutta ei jaksa aina stressata. Rentoudun parhaiten omassa keittiössä, vispaten ja kolisten, uuni kuumana. Jotkut ottavat väsyneenä torkut ja toiset häipyvät keittiöön. Ensi kerralla nähdäänkin sitten Suomessa!

Okay, one cake and one tuna quiche before we leave. Let´s make a toast for our holiday with good friends. Actually I´m tired and I have to pack and do thousands of things, but never too tired for baking. Baking is something positive and in my kitchen I can relax better than anywhere else. Some people take a nap when tired, I find myself in my kitchen. Take care my friends, next time you will here from me in Finland.

Chocolate until you drop.

Yes, I did have guests! Cheers!

Sofia´s summer drink: Limonchello liqueur, good quality cava or prosecco, raspberries. Gives a cheerful mood!