Six o´clock Cookies

Tänään aloitetaan päivä reippaasti leipomalla "kello kuuden aamu suklaa cookiet" ja juoksemalla pitkän lenkin metsissä ja pelloilla. Nämä keksit ovat niin helpot, että ne valmistuvatkin siinä sivussa kun katsellaan aamu-uutisia. Ihanaa, kun kello kahdeksalta keksit ovat jo purkissa ja tossut jalassa. Kun tulen takaisin otan cookien ja kahvin terassilla, ehkä, jos aurinko paistaa. Olkaahan kilttejä, tänään on perjantai!

Ps. Till Storasyster en smaskig och varm kram, du vet nog varför! Glöm inte rosa skumppan!

To make the best out of this day we start the day by baking some "six o´clock good morning cookies" and then a long run through the woods and fields. These cookies are so easy to bake, so you can prepare them while watching the morning news on tv! What a wonderful feeling at eight o´clock when your cookies are in the jar and your running shoes on your feet! I told you,  the morning hours are the best hours on the whole day! Have a good Friday and be kind (or naughty if you have to)!

Hands off from the jar!

Good Morning Cookies

Step 1:
5 dl/ 2,5 cups Flour
pinch of salt
0,5 tsp baking soda
0,5 tsp real vanilla powder (mix everything)

Step 2:
150g melted butter
2 dl/ 1 cup brown sugar (Fariinisokeria)
1 dl/ 0,5 cup white sugar
1 egg
100-150 chocolate drops (mix step 2, add these with step 1)

Make balls, 170 degrees, 20 minutes, makes around 20-25 cookies.