Alvar on mustikkapoika ja parasta herkkua on tavallinen parissa minuutissa valmistuva mustikkapiirakka, se kaikkien kakkujen tavis. Pala piirakkaa, iso muki maitokahvia (kyllä juo kahvia 12 vuotiaana!) ja lökäpöksyt jalkaan niin pojan saa koulun jälkeen niin salaperäisesti hymyilemään.
Alvar is the ultimate blueberry boy and if you want to make him happy just bake an easy, typical Finnish blueberry tarte. A big cup of milk coffee (yes he´s only 12) and comfy jogging trousers and his afternoon after school will be a
good one.
Alvar´s after school Blueberry Tarte
175 g voisulaa/ melted butter
3 dl/1,2 cups jauhoja/ flour
1 dl/ 0,4 cups sokeria/ sugar
0,5 tl/ tsp leivinjauhetta/ baking powder
Add the dry ingrediants with the melted butter by hand. Put the dough in the form using your fingers.
On the top:
300 g frozen or fresh blueberries
3 rkl/ tblsp sokeria/ sugar
1 rkl / tblsp perunajauhoja/ potato starch
200 degrees/ 400F for about 35 minutes. Can´t get easier than this!
Kiitos, kiitos, kiitos! Tätä peruspiirakan ohjetta olen haikaillut jo pitkään. Huomenna lähtee piirakka uuniin. Ihana mustikkapoika!
ReplyDeleteMarjapiirakat ovat parasta kesäherkkua! Minäkin olen niitä taas viime viikkoina intoutunut tekemään. Melkein samalla reseptillä tosin tietysti gluteenittomana, että koko perhe pääsee herkuttelemaan.
ReplyDeleteTaitaa periä Alvar äitinsä mainion jauhopeukalon :D
ReplyDeleteNäyttää tosi hyvältä... kohta saa jo tuoreita mustikoita!
Herkullisen näköistä mustikkapiirasta!
ReplyDeleteNice nice :)
ReplyDeleteSiis miten herkullisen näköinen, varmastii oli hyvää! Pitääkin tehdä pian mustikkapiirakkaa. :)
ReplyDeleteVoi mikä äitinsä näköinen ihana hurmuri! Ja vielä osaa leipoakin;)
ReplyDelete