Monday, February 11, 2013

Sofia´s Red Lentil Soup

Nyt pysytään terveysruuissa kun bakteerit ja sairaudet vaanivat joka nurkassa.Tämän todella terveellisen ja helpon keiton reseptin olen keksinyt itse. Rakastan punaisia linssejä, jotka ovat täynnä niitä tärkeitä antioksidantteja. Tarvitset yllä olevat terveelliset kasvikset, bio kasvisliemikuution tai pulveria ja litran vettä. Voit maustaa miten haluat, minä laitan lopuksi vain vähän sitruunamehua sekaan.

Let us eat healthy when bacterias and flus are haunting us behind every corner at the moment. This extremely healthy lentil soup is a recipe of my own. You need the ingredients shown on the picture above, one litre ecological vegetable broth and lemon juice. I love red lentils as they contain for our bodies very important antioxidants.
Sofia´s Red Lentil Soup

1 onion
2 dl/ 0,8 cup red lentils
3 carrots
1 can of crushed tomatoes
one pepper, take the colour that makes you happy
1-1,5 litre vegetable broth
lemon juice, black pepper

Stir the vegetables lightly in oil, add crushed tomatoes and broth. Let it cook gently until soft. Mix with the mixer until even and smooth.

Plate full of goodies for your body.

15 comments:

  1. Ihanan hyvältä maistuvan näköistä keittoa...ja terveellistä...Nmmm...

    ReplyDelete
  2. Namskis! Rakastan linssikeittoja! (Ja paranemisia sinne!)

    ReplyDelete
  3. Namnam, linssikeittoa! Tykkaan kovasti linsseista ja meilla syodaankin usein guinoa-linssi ruokia :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. ...quinoa tietenkin :) Pikaisia paranemisia sinnepain!

      Delete
  4. Similar to what I cook also, very yummy indeed! Sometimes adding a sausage is also nice :)

    ReplyDelete
  5. Oi kuinka herkullisen näköistä jälleen kerran! Luin just artikkeln linsseistä ja niiden terveysvaikutuksista jaon ollut mielessä että niitä pitäisi ehdottomasti käyttää ruoanlaitossa enemmän.
    ps. Onko pikkuinen jo parantunut?
    ps. Kerro lisää kun olet testannyt Perricone-tuotteet!

    ReplyDelete
  6. Onpas voimauttavan väristä! Ja varmasti makuistakin.

    ReplyDelete
  7. Näyttääpä hyvältä, kiitos reseptistä, kokeilen tätä seuraavaksi. Meillä kaikki tykkäävät linssikeitosta ja teen sitä usein juuri "lääkkeeksi" kun ollaan flunssassa. Minun versiossa käytän linssien lisäksi yhden sipulin, perunan ja porkkanan ja lisään lopuksi sekaan tomaattipyrettä kiehautettuna oliiviöljyssä ja minttua (kuivattua tai tuoretta) sekä lautaselle keiton sekaan vähän sitruunamehua. Terveellistä ja niin hyvää, lapsetkin tykkää.

    ReplyDelete
  8. Wow - I love lentils ! Will try your recipe for sure ! Thank you and hug, Barb ara

    ReplyDelete
  9. Kiitos ohjeesta Sofia. Pidän kovasti keitoista-uudet reseptit ovat tervetulleita :)

    ReplyDelete
  10. Oi nam!!
    Taas jälleen ihanat värikkäät kuvat herkuista :)
    Hauskaa alkavaa viikkoa! :D

    ReplyDelete
  11. Ihanaa, mä tykkään tollaisista sosekeitoista, laitan vielä päälle vähän raejuustoa, nam. Kiitos taas kokeilemisen arvoisesta ohjeesta<3

    ReplyDelete
  12. Ihana kylmän talvipäivän kuuma soppa a´la Sofia :) Tämäkin menee kokeiluun ja resepti pääsee mun omaan reseptikirjaan, taidan laittaa sen nimellä Sofian Soppa <3

    ReplyDelete
  13. Laitampa heti testiin, en ole tottunut linssejen käyttäjä mutta haluan kokeilla. Ja mä tykkään niin sosekeitoista.

    ReplyDelete
  14. hi! :)

    nice blog! I'm following you now ♥
    would you be interested in winning a blog presentation?
    Just stop by here: http://www.strangeness-and-charms.com/2013/02/win-blogpresentation.html

    x
    dahi ♥

    ReplyDelete

Thank you so much! What´s a blog without comments!